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白塞病是一种自身免疫系统病，是自身的免疫系统发生紊乱而导致的病症，患者自身免疫系统会激烈反抗自身器官的免疫行为，而对外界入侵的病菌抵抗能力减弱。造成这种病的因素主要有环境因素和遗传因素。环境因素造成的病因主要是微生物感染，细菌产生而导致淋巴细胞失常;另外，白塞病与地区和种族有关，研究表明，白塞病患者主要是亚洲人，并且白种人患病的概率比黄种人低。研究表明，白塞病有一定的机率会遗传给后代。
因为白塞病是全身性的系统免疫性疾病，所以它的临床症状是多种多样的。白塞病会导致口腔黏膜溃疡，并且会反复发作，也可能导致视网膜炎，生殖器溃疡，皮肤容易过敏，出现红斑或者丘疹等，更严重的可能导致关节肿痛、脑膜炎、血管炎以及消化道疾病等。
对于白塞病的治疗，要根据其发病的不同位置对症治疗。主要的治疗方法有一般治疗、对症治疗、药物治疗、手术治疗、中西结合治疗等。一般治疗主要适用于急性的白塞病，发病时应注意卧床休息，饮食应以清淡易消化为主，忌食生冷，但要保证摄入足够的营养，否则会影响身体的恢复;药物治疗一般应先确定发病部位，再对症下药，主要常用的药物有秋水仙碱、沙利度胺、非甾类抗炎药、糖皮质激素、免疫抑制剂等;对症治疗适用于病情不是很严重的患者，如口腔溃疡、眼部病变、皮肤病变或者外阴溃疡等;若病情比较严重，应采取手术治疗，不过，若白塞病发生于肠胃，引起肠穿孔，采取手术治疗后容易复发，复发后可能引起其他并发症，此时若需再次进行手术，应慎重考虑;中西结合治疗适用于此病的各个时期，周期较长，患者应坚持治疗，早期的治疗主要以清热泻火、解毒利湿为主，中期应以清热除湿、益气养阴为主，晚期时体内各个器官已造成不可逆的损伤，此时的治疗应以活血化瘀、滋阴补阳、清热解毒为主，若无明显好转，应及时采取手术治疗。
白塞病患者应注意饮食保健，饮食应以清淡为主，保证摄入充足的营养，需要大量补充蛋白质、维生素和足够的热量，少食多餐，食物以流体为主，忌辛辣生冷;另外，若患者发生口腔溃疡，应细嚼慢咽，建议给予流质食物，如牛奶;患者应加强锻炼增加营养，增强体质，促进身体恢复。
