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变形杆菌食物中毒

变变形杆菌(proteus bacillus)属条件致病菌,引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致。临床主要表现为胃肠型及过敏型,以前者多见。 ...... [全文阅读]

去医院必看

  • 挂什么科:消化内科、急诊科(找到消化内科或急诊科专家就诊)
  • 哪些症状:腹痛腹泻、恶心呕吐、发热、头晕头痛、全身无力、昏迷、惊厥、血压下降
  • 好发人群:所有人群
  • 需做检查:血常规、食物及呕吐物细菌培养、大便常规
  • 引发疾病:脱水、酸中毒、心力衰竭、休克
  • 治疗方法:药物治疗

就医小贴士

  • 常用药物:补液、大观霉素、庆大霉素诺氟沙星、氯霉素
  • 治疗费用:根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 5000元)
  • 是否传染:
  • 患病比例:0.002%
  • 治愈率:90%
  • 治疗周期:2-4周

饮食宜忌

1.宜吃具有催乳作用的食物; 2.宜吃促进腹泻的食物; 3.宜吃清淡的高纤维素的食物。…[点击查看详情]

1.忌吃高蛋白质的食物; 2.忌吃油腻的食物; 3.忌吃滋补的食物。…[点击查看详情]

疾病概况
变形杆菌食物中毒是怎么引起的?

变形杆菌在自然界中分布广泛,食品中污染变形杆菌者自3.8%~100%不等,以熟肉、水产品等动物性食品的污染菌率较高,凉拌菜、剩饭等也易污染。变形杆菌污染食物后,大量生长繁殖,产生的外毒素是引起临床症状的主要原因。大量变形杆菌在肠道内生长...[详情]

变形杆菌食物中毒的症状有哪些?

变形杆菌所致的食物中毒按临床表现可分两型。1.胃肠炎型潜伏期3~20小时,起病急骤,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等,腹泻为水样、带黏液恶臭、无脓血,一天数次至十余次。全身中毒症状轻,有1/3~1/2患者胃肠道症状...[详情]

变形杆菌食物中毒的检查项目有哪些?

变形杆菌可在正常人肠道中寄生,食物也可被变形杆菌污染,凡疑变形杆菌中毒时,应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养,分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌,必须作血凝试验,才能确认。普通变形杆菌对OX19,奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4...[详情]

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