豆角含有蛋白质含量较高，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，长期食用豆角可预防贫血

每周1-2次，豆角需煮熟后食用

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节血液中酸碱平衡的元素，能改善血液环境，有利于贫血病人调养身体

尤其适合高血压、糖尿病患者食用，健康人群均可食用，每周2-3次

与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，常吃可预防贫血，贫血患者在治疗期间食用紫米，更利于身体恢复

一般人群均可食用，有便秘、消化功能不好的患者少吃

韭黄具有刺激性，味辛，会刺激胃肠粘膜，不适合病人调养身体

治疗期间应少吃

香菜含有生物碱，食用香菜会刺激胃肠反应，不适合血液病患者食用

禁忌食用

葱白具有发汗的功效，血液病患者体质虚弱，食用葱白会加重症状，不利于身体恢复和病后调养

治疗期间禁忌食用