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胆结石对人体危害是相当大的，患者会有疼痛，恶心呕吐等症状，到了后期甚至还会导致人体病情加重，胆结石的患者一定要调理好个人的饮食，那么患者哪些食物不能吃呢?胆结石患者能不能吃鸡蛋清呢?下面我们就来详细解说一下这个问题，希望对朋友们会帮助帮助。
胆结石的患者是可以吃鸡蛋清的,鸡蛋清的主要成分是蛋白质,蛋白质能有效促进恢复，鸡蛋清只是鸡蛋的某一个组成部分，鸡蛋中也是含有蛋黄的，蛋黄中含有大量的胆固醇，胆固醇会导致人体病症加剧，不利恢复。所以在养病期间还是少吃鸡蛋。在原则上来说胆囊胆结石的患者是可以吃鸡蛋清的。
胆结石的患者一定要控制肉类以及动物性脂肪的摄入量。肉类，动物性内脏中含有大量的嘌呤，分解代谢产物也会产生高尿酸血症，最后形成结石，所以在日常生活中，饮食还是要以清淡为主，多吃一些膳食纤维较为丰富的食物，能够有效地缓解病灶。
胆结石患者要避免接触就菠菜，菠菜中是含有大量的草酸的，食物中的草酸盐摄入过多在尿液中如果处于饱和状态，多余的草酸钙晶体就会从人体的尿液中析出，最好形成结石，所以患者在日常生活中一定要少吃菠菜。
综上所述，胆结石的患者是可以吃鸡蛋清的，但是不建议吃得太多，因为鸡蛋清只是鸡蛋的一个组成部分，到了后期还会导致人体病情加重，患者要少吃肉类或者是动物性内脏，预防病情加重，在睡觉之前也不能够喝牛奶。患者也可以选择性的多吃一些黑木耳。最后希望患者要多喝水，不要过度的劳累。
