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胆囊炎
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胆囊炎流质饮食吃什么 这五款食谱很适合胆囊炎患者更新时间:2022-12-26

胆囊炎在急性发作时期必须要禁食,让胆囊得到休息,这样有利于止痛,症状得到缓解后,根据病情选择合适的食物,首先只可以进食清淡、低脂肪、低胆固醇的液体食物,如莲藕粉、米汤、蔬果汁等食物,病情进一步改善后可以选用低脂的半液体、少渣的食物。患者需要严格控制脂肪的摄入,特别是动物性脂肪,下面推荐几个食谱供患者食用。

1、黄花菜素馨花瘦肉汤

材料:素馨花、瘦肉、黄花菜。方法:瘦肉洗净切块,黄花菜泡湿后切段,然后一起入锅加水大火烧开,小火煨1个小时,然后把素馨花也洗净加进去,略煮片刻即可调味饮用。

2、菊花紫苏粥

食材:菊花、紫苏、粳米、白糖。做法:菊花、紫苏洗净一起加水煮汤,滤渣后取汁备用,粳米洗净加水煮粥,煮到粥差不多好的时候把紫苏菊花汤加进去,把粥熬成流质米糊即可食用,每天一次。

3、金橘山楂粥

食材:山楂、金橘、粳米。做法:山楂、金橘先加水煮汤,煮好后把渣去掉,粳米洗净后加水煮粥,粥8成熟的时候加入金橘山楂汤,把粥煮成稀糊状食用。

4、佛手山药粥

材料:山药、佛手、鸡内金、粳米。方法:佛手、鸡内金洗净后加水煎煮30分钟,然后滤去渣留汁、山药去皮捣成泥备用,粳米洗净加水煮粥,煮好后加入一些佛手鸡内金汤、山药泥共煮成熟烂的粥饮即可。

5、玉米须炖蚌肉

食材:蚌肉、玉米须、盐。做法:把蚌肉、玉米须一起放进锅内,加水用文火煮30分钟,然后饮用。

患者平时不可以吃太饱,进食的食物要健康、卫生,食用低胆固醇、低脂肪的食物,不吃油炸的食品,腰果、核桃、花生等坚果含有的油脂很多,患者尽量不要食用。患者平时还应注意情绪,避免受刺激。

审编医生
陈志强肝胆外科 副主任医师 医院:山东大学齐鲁医院

主治疾病:原发性肝癌,肝癌,肝细胞癌,胆囊癌,胆总管囊肿,胆...详情>

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