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众所周知，素菜对减肥是很有利的。素菜中富含纤维素，能促进胃肠蠕动，及时排出毒素，所以是减肥的好食品。很多人都特别喜欢煮素菜汤来食用，其味道鲜美，而且功效奇佳。一般每天晚上吃一碗素菜汤就可以排毒减肥，而且不用控制食量。那素菜减肥汤怎么做呢?正确食用素菜减肥汤效果极好，百闻不如一试。
第一款素菜减肥汤是海带豆芽汤，先将海带洗净后放入沸水中煮一会再捞起待用。然后在锅内放入油，香葱和姜爆香，再加入洗净豆芽和海带翻热。将翻热好的食物放入汤锅中加入适量清水煮一会，再加入盐和高汤调味，最后浇入香油再煮一会便可食用。
第二款是胡萝卜汤，将胡萝卜洗净，切丝待用。然后热锅放油，翻热胡萝卜。等胡萝卜变软后再加鸡汤，使用大火煮一会。然后将鸡蛋搅匀打入锅内，再加盐和胡椒粉调味，最后撒入葱便可食用。
第三款是高丽菜汤，将高丽菜剥好叶片洗净，并切成粗丝，然后将香菇洗净切片，白萝卜也洗净清理好皮后，切成粗条。再将鲜香菇洗净切丝，白米放入砂布袋中封口绑好。将处理好的食物和水放入锅中煮，先用猛火煮沸后，再改小火煮至白萝卜呈透明状，再加入高丽菜续煮一会，加入调味料调味后捞起白米袋即可食用。
第四款是虾米冬瓜汤，将虾米洗净后泡在水中，然后将冬瓜洗净切薄片待用。锅中放入少量油，再加入冬瓜片翻热，接着加适量的水，等水煮沸后，放入泡好的虾米再煮一会。等汤好了后，放入适量的盐和胡椒粉调味，再加入少量香菜点缀即可食用。这几款佳肴味美鲜甜，可以经常食用。
简单蔬菜汤可以补充平常摄入不足的营养，还能起到减肥的作用，也可以再煮个面条变成蔬菜汤面。减肥其实没有想象中那么困难，只是看你要怎样选择，想要在满足口腹的同时，还能安全高效的减脂，只有合理健康的饮食搭配，能为大家带来健康苗条的曲线。只要能坚持，你就能变得更加曼妙迷人。
