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肝炎是所有肝脏炎症的统称，现在大多指甲型、乙型、丙型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎。肝炎对患者身体有很大的伤害，严重甚至会导致患者出现死亡。因此我们一旦诊断患有肝炎，一定要到正规的医疗机构进行就诊，而且患者在治疗期间，要根据自己的病情，遵循个性化的饮食原则，采用一些食疗偏方辅助治疗疾病，下面跟大家介绍几款食疗偏方，希望对于大家有所帮助。
肝炎患者的饮食偏方有哪些?
【1】、虎杖甘草粥;准备适量的虎杖，甘草，大米。首先虎杖、甘草用清水清洗干净，放进中药锅中，加水600毫升侵泡60分钟后进行煎煮，大约煎取500毫升药汁后，去渣。再把大米淘洗干净，放进砂锅中，再加入药汁，用慢火炖成粥，放冷食用。
【2】、黑豆炖猪肉;准备适量的黑豆，瘦猪肉。首先猪肉洗净沥乾，切成1吋方块，汆水备用。再把黑豆用清水清洗干净，与切好的肉块一起放入砂锅内，加水适量，先大火煮沸，撇去浮沫，移至小火上煨炖，待肉熟豆烂后，加入调味品即可食用。
【3】、茵陈梗米粥;准备适量的茵陈、粳米，白糖适量。首先把茵陈用清水清洗干净，梗米淘洗干净。用水煎法，去渣取汁与粳同煮，先大火煮沸’先煮粥欲熟时，移至小火上慢煮，等粥可以起锅的时候，加入适量白糖稍煮1～2分钟即可食用。
温馨提醒;以上就是肝炎患者常见饮食偏方，肝炎患者不妨在家里试试，有一定的辅助治疗作用，除此之外，肝炎患者在治疗过程中要调节自己饮食结构，适当多补充优质蛋白质，在保障日常营养供给的基础上，饮食要以清淡、高营养、高维生素、为主，忌油腻、辛辣，多吃新鲜的水果蔬菜，尽量少吃炒菜，烹调方式以煮、蒸为宜。
