老人骨折吃什么恢复快 五个食谱是骨折病人首选更新时间:2019-09-20

老人的腿脚不是很灵便，如果不小心跌倒很容易出现骨折，在治疗期间患者要注意饮食，不适合吃过于滋补油腻的食物，应选择一些清淡营养丰富的食物，最好就是能补充钙质的，可以喝一些有营养的汤饮，如骨头汤、鱼汤、鸡汤，下面推荐一些营养食谱。

1、鲫鱼汤

食材：鲫鱼、生姜、生姜、葱、黄酒。丰富：把鲫鱼洗净沥干水，入锅加油煎黄，然后加入水、生姜、料酒大火煮开，关小火煮30分钟，加一些盐调味食用，鲫鱼含有的蛋白质容易被消化吸收，患者食用可以健脾利湿，促进血液循环，增进食欲，消除水肿。

2、核桃芝麻糊

食材：核桃、黑芝麻。方法：把黑芝麻炒熟，核桃仁捣碎，然后一起磨成细粉，加入开水里面煮熟食用。有强健骨骼、益气养血的作用。适合骨折愈合慢、体弱的患者食用。

3、黄芪红枣炖鸡

材料：鸡肉、红枣、制首乌、黄芪、盐。方法：把鸡肉洗净切块，红枣、制首乌、黄芪分别洗净，红枣去核，然后把所有食材放入砂锅中加水炖2个小时食用。有补肝肾、活气血的作用，可以促进骨折愈合。

4、田七蒸鸡

食材：母鸡、田七粉、冰糖。方法：母鸡洗净切块放进炖盅里面，加入田七粉、冰糖和水，然后盖上盖子蒸熟食用。有补气活血、散瘀止痛的作用，可以让骨折恢复得更快。

5、骨碎补枸杞粥

材料：骨碎补、枸杞、续断、薏苡仁。做法：把骨碎补、续断加水煎煮30分钟，去渣后加入枸杞、薏苡仁熬粥吃。一天可以吃一次。

骨折的老人要全面补充各种营养，多吃新鲜水果和蔬菜，以及富含钙、蛋白质的食物，每天要喝牛奶或者豆浆，患者要吃容易消化的食物，辛辣、油腻的食物不要食用，由于骨折后行动不便，活动少，难消化的食物也不要吃，不吃糯米、芋头等会胀气的食物。

审编医生

马成海骨外科 副主任医师 医院：青县人民医院

主治疾病：腰椎管狭窄症,股骨头坏死,胸腰椎骨折,腰椎骨折,骨...详情>