冠心病的饮食之道是什么更新时间:2014-10-26

  对于冠心病人来说，要想有效治愈疾病，就必须要知道其饮食之道是什么。有时候，我们要想将冠心病治愈，就必须要在饮食方面进行调理和一系列的安排，这样的话，就能够取得很好的治疗效果。下面就给大家介绍下这些方面的知识。

  冠心病的饮食之道在于控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%-70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

  冠心病的饮食之道在于限制脂肪。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。

  冠心病的饮食之道在于适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

  冠心病的饮食之道在于饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

  冠心病的饮食之道在于要多吃一些保护性食品。如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。研究人员发现大蒜和洋葱含有精油，这是防治动脉粥样硬化的有效成份。精油是一种含硫化合物的混合物，主要是烯丙基二硫化物和二烯丙二硫化物。如果按每公斤体重1克的标准吃生大蒜，或者每公斤体重2克的标准吃生洋葱，就可以起到预防冠心病的作用。

  对于大多数患者来说，要想有效治愈疾病，就必须要知道一些对我们治疗冠心病有好处的食物。有时候，治疗效果的好坏，是和饮食有很大关系的。希望这些可以在大家治疗的时候，提供一些帮助。

审编医生

王心普通内科 副主任护师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：肺炎、感冒、高血压、冠心病、脑梗塞、糖尿病、慢性肾...详情>