奶类比如牛奶、羊奶，富含蛋白质；病毒性肝炎的患者免疫力低，牛奶的蛋白质和热量的比例合理，牛奶中含有一种CLA的物质，能增强机体抗病毒能力

每天1次，奶制品种类较多，可选择不同口味的

鱼肉具有暖胃和中、平降肝阳的作用，含有丰富的不饱和脂肪酸，肝炎病人食欲较差，鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补

每周3-5次，可熬汤饮用或者鱼肉末与粥混合食用

西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力

每周1-2次

猪脑胆固醇含量高，胆固醇进入人体后需进入肝脏代谢，肝炎患者肝功能较差，禁忌食用高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄、内脏等

禁忌食用

肥肉含有较高的油脂，会加重肝功能代谢负担

应减少食用肥肉，猪瘦肉可以吃

酒精类的饮品，比如白酒、红酒、啤酒等等，都含有乙醇，乙醇需要进入肝脏代谢，肝炎病人应减少喝酒

禁忌饮酒