骨纤维结构不良的饮食

　　食疗方： 蜜饯黄精 ： 干黄精100克，蜂蜜200克。

　　将洗净的黄精放入锅内，加水适量浸泡透发，大火煮滚，改用小火煎煮至熟烂，加蜂蜜再煮滚，调匀即可，待冷装瓶备用。

　　黄精补益精气，强筋健骨。每日食用3次，可治疗小儿下肢痿软无力症。

　　栗子糕 ： 栗子(板栗)500克，白糖250克。

　　将栗子连壳洗净，放入锅中，加水煮半小时，待冷，去壳和皮，放在碗中再上蒸锅蒸半小时。趁热取出，放在盆内，加入白糖，用勺压拌均匀，使成栗茸;填入膏模(或以塑料瓶盖、啤酒盖为模)压成饼状。排碟内即可。

　　栗子健脾益胃，补肾强筋，连续食用，可治疗久病体弱，小儿筋骨不健，因栗子可止血，故也可治吐血，鼻出血，便血等症。

　　患者宜多吃什么?

　　(1)牛奶：丰富钙质，对骨骼生长极为重要。

　　(2)鱼类：蛋白质的最佳来源，尤以沙丁鱼为最。

　　(3)菠菜：含丰富的维生素A、B、C以及矿物质、铁、钙、叶酸等，是绿色蔬菜的代表。

　　(4) 胡萝卜：富含胡萝卜素，极易被人体吸收，转换成维生素A，帮助骨骼与牙齿的发育。

　　(5) 柑桔：富含维生素 A 、 B 、 C 和钙。