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肝硬化的发病原因很多，调查发现，长期喝酒的人比不喝酒的人更容易患上肝硬化，而因为喝酒导致的肝硬化叫做酒精肝硬化，是由于长期饮酒，酒精中毒而产生。
大家都知道喝酒对身体不好，少量的酒，对身体有一定好处，促进血液循环，但是，如果长期饮酒容易导致酒精中毒，还会使身体机制受到影响，导致多种疾病的产生，而肝硬化就是其中一种。
酒精性肝硬化多则由酗酒引起。据统计酒精性肝硬化的发生与饮酒量和时间长短成正比，每天饮含酒精80g的酒即可引起血清谷丙转氨酶升高，持续大量饮酒，数周至数月多数可发生脂肪肝或酒精性肝炎。若持续大量饮酒达15年以上，75%可发生酒精性肝硬化。
长期大量饮酒，可使肝细胞进一步发生变性、坏死和继发炎症，在脂肪肝的基础上，发生酒精性肝炎。
而酒精性肝硬化小叶中心静脉可以发生急性硬化性透明样坏死引起纤维化和管腔闭塞，加剧门静脉高压。中心部纤维化向周缘部位扩展，也可与汇管区形成“架桥”现象。
喝酒不仅能导致肝硬化，患了肝硬化以后，也是不能饮酒的，肝硬化患者的肝脏功能，本来就比较虚弱，这时候，如果再喝酒会加重身体的负担，无异于雪上加霜。肝硬化的治疗需要一个长期的过程，在此期间保持良好的饮食习惯，清淡易消化的软食为主，忌辛辣油腻刺激之品，忌生冷，忌甜食，忌烟酒，食物冷暖相宜，避免熬夜，避免紧张，避免劳累，保持心情舒畅，良好的心态，对于肝硬化病情的控制是有很多好处的。
