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结肠炎是发生在结肠的炎症疾病，分为腹泻型和便秘型两大类，由于不同患者的病症表现也不一样，所以在饮食的安排上也有很大差异。不过主要的饮食原则是增加营养的摄入，多补充蛋白质及维生素，吃一些细软没有刺激性的食物，下面来看看结肠炎吃什么食物调理好。
1、山药小米粥
食材包括小米、新鲜山药、枸杞。把山药洗净去皮切块，小米洗干净加水煮粥，半熟的时候把山药和枸杞加进去，煮到粥粘稠就可以加入适量的糖调味食用。小米有滋补脾胃的功效，山药也是健脾胃的食物，这款粥软烂容易消化，健脾养胃的效果非常好，特别适合患者补充营养。
2、板栗桃仁粥
主要的材料有板栗、核桃、大米。把板栗核桃去壳后蒸熟捣碎，大米洗净加水煮粥，大火煮沸后把板栗和核桃加进去，继续煮到粘稠就可以加盐调味。这款粥有补肾健脾养胃的作用，结肠炎患者平时可以多吃。
3、木瓜鱼尾汤
食材有木瓜、鱼尾、生姜、葱花。把木瓜去皮切块，然后和鱼尾、生姜一起加水煮汤，用葱花和盐调味食用，有消食、助消化的作用，适合便秘型结肠炎患者食用。
4、薏米陈皮粥
要准备的材料有薏米、陈皮、粳米。先把薏米洗净泡软，陈皮浸泡去白瓤后切丝，然后一起入锅煮粥食用，每天可以作为早餐或者晚餐食用。
结肠炎患者的饮食要清淡有营养，由于肠道的消化吸收功能下降，要吃一些软烂细纤维的的食物，食物要尽量切碎煮烂，烹调尽量用烩、蒸、煮、炖的方法，不要加入刺激性的调味品，忌吃油炸、油煎的食物。而且食物的温度要合适，不要吃冷食，只有做好饮食方面的护理才可以促进疾病的治疗。
