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现在虽然人的生活水平在不断的提高，但是不当的生活方式和饮食习惯，导致在生活之中很多人都会患上肛肠疾病，其中溃疡性结肠炎就是一种侵袭很多人健康的疾病，下面主要介绍一下溃疡性结肠炎患者的饮食注意事项有什么?
1、油腻食物：一般来说，油腻性的食物是特别容易使肠炎患者的病情发生反复的，因此在日常，溃疡性结肠炎患者要禁食这类食物。主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以患了溃疡性结肠炎后不宜食用这些食物。
2、瓜果：患者在平常也要避免食用瓜果，这样才能防止病情加重使肠炎的病程加长。一般患者要忌食的是各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
总之，要是在生活之中患上溃疡性结肠炎这种疾病的话，在治疗的期间要积极的注意饮食，从而可以达到很好的治疗效果，建议在平时生活之中一定要那节制饮食，避免过多的食用油腻食物和瓜果，建议一定要少油少盐。