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甲肝是一种具有极强传染性的病毒性肝炎，是由于无甲肝病毒抗体的人吃了经甲肝病毒污染的食物而导致的，甲肝的危害是非常大的，因而注射甲肝疫苗，杜绝甲肝的传染是非常重要的，尤其需要从饮食等各方面入手，科学规范，尽可能的远离传染源才能抵御甲肝的伤害。
抵抗力弱的人群更容易导致甲肝的病毒传染，尤其在肝炎流行的时期，一定要注意科学的饮食，尽可能的避免参与公共饮食的场所，在肝炎高发期有效的预防对于规避甲肝传染意义重大。
生吃海鲜也是导致甲肝病发的一种高危险，尤其这些年来水污染的加剧，海鲜体内有很多的病毒、病菌、寄生虫等，很有可能带有甲肝的传染性病毒，所以多吃生海鲜就非常容易导致甲肝的发病，所以尽量在海鲜烹煮后进行食用。
吃火锅也是导致甲肝高危行为的一种，尤其在火锅的涮煮过程中，为了追求口感，在没有全部熟客的前提下食用，就很有可能附带相关的甲肝病毒，所以爱吃火锅人群的甲肝发病率要显然更高。
夜排档等饮食卫生不能得到全面保障，也非常容易导致甲肝高危发病，尤其在春季甲肝病毒较为活跃，遇到卫生状况不好的夜排档，就很有可能通过交叉感染导致甲肝的发病,所以在外就餐一定要注意卫生状况的了解。
就根本而言甲肝的发病与饮食的不健康密不可分，与人体的抵抗力低下有着必然的关联，因而要想更好的远离甲肝的危害，一定要注意健康饮食，尽量少吃生食，注意就餐卫生，只有从饮食把好关，并积极提高自身的人体抵抗力，才能有效的抵御甲肝的危害，远离甲肝。
