寄生虫病的饮食
食物煮熟，慎防寄生虫
一般情况下，寄生在人体内的一些成虫吃药就可驱除，但寄生虫的幼虫一旦进入人体的脑、肝、肺或心脏等处，则很难治疗。 淡水鱼虾与
华支睾吸虫病 有些民间说法并不科学，如“生吃螃蟹活吃虾”就是不正确的。这主要是因为淡水鱼虾中有华支睾吸虫的囊蚴寄生，可使人得华支睾吸虫病，也叫肝吸虫病，其症状表现如同
肝炎，所以淡水鱼虾一定要做熟了吃，像生鱼片之类的生吃法并不科学。
螺肉生吃不科学
一些螺体内有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的危害也有所不同。玛瑙螺不宜生食，生吃可使人头痛、
恶心、
呕吐、
发热、间歇性
嗜睡或
昏睡；一些患者还会出现头、躯干、四肢的各种类型的知觉异常，如烧灼、麻木、
疼痛等；还有一些患者会出现
视力障碍、
失明。
青蛙和曼氏迭宫绦虫
青蛙也吃不得，因为青蛙是曼氏迭宫绦虫的中间宿主，吃青蛙时，如果未死的曼氏迭宫绦虫幼虫进入人体，可使人体组织遭到破坏，出现失明、
昏迷、
皮肤瘙痒，甚至
瘫痪等症状。
健康提醒
人体寄生虫发病的因素很多，饮食不洁，体质偏弱是导致寄生虫致病的主要因素，所以，夏季饮食一定要注意卫生，并尽量把食物煮熟。
