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急性肾功能衰竭
概述 病因 症状 检查 鉴别 并发症 预防 治疗 饮食 饮食禁忌 经验 文章 问答 药品

急性肾功能衰竭的饮食

  急性肾功能衰竭患者宜食

  牛奶、鸡蛋、瘦肉、麦淀粉面条、麦片、饼干或其他麦淀粉点心、果汁、茶、青菜水、水果、蔬菜等。

  少尿期可用葡萄糖、蔗糖、鲜柠檬汁等;多尿期可用各种饮料如果汁、茶、可可、青菜水等。

  急性肾功能衰竭患者忌食

  按病情限量进食蛋类、乳类,限水;忌用油脂类及高蛋白食品。按病情限量进食牛奶、鸡蛋或瘦肉等,忌用刺激性食品如酒、咖啡、辣椒等。

  食谱1:急性少尿期食谱举例(适宜短期使用)

  蔗糖50克、葡萄糖50克,溶于800毫升开水中,加少量酸梅精或鲜柠檬汁调味。全日分8次喂食。自早8时至晚10时,每2小时喂食100毫升。全日可供热能400千卡,入液量为800毫升。

  食谱2:少尿缓解期食谱举例

  如患者每日排尿量为400~500毫升,膳食除照食谱1进食外,再加三次食物。例:早餐喝牛奶(鲜牛奶150毫升、白糖10克),午餐吃蒸嫩蛋(鸡蛋50克),晚餐喝牛奶(鲜牛奶150克、白糖10克)。每日可供热量700千卡、蛋白质16克,入液量1200毫升。

  食谱3:多尿期食谱举例

  早餐:牛奶(牛奶250克、白糖10克),大米粥(大米50克),加餐:鲜橘汁1杯(300毫升),午餐:汤面(西红柿50克、鸡蛋1个、面条100克);加餐:苹果100克,晚餐:馄饨(瘦肉25克、萝卜100克、面粉50克),盐视病情而定。每日供热量1460千卡、蛋白质43克、脂肪36克、碳水化合物232克,入液量1200毫升。

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