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不管是巨幼细胞性贫血还是其他的贫血，补血一定是治疗疾病的关键，也是重要的因素。在补血的时候采用食疗的方法，一方面对于患者来说没有副作用，另一方面也是可以很好的治疗疾病的。那么巨幼细胞性贫血的饮食疗法有哪些呢?
巨幼细胞性贫血的症状有头晕肢乏、面色苍白、心悸气短。严重者可引起心脏扩大，心尖听到收缩期杂音，心率增快，下肢轻度浮肿，心电图有心肌缺血性改变。血象检查，可发现卵圆形的大红细胞较多，有时可出现幼红细胞和幼粒细胞，正常人血中是没有这种细胞的。
巨幼红细胞性贫血又称营养性大细胞性贫血， 红细胞的减少较血红蛋白减少明显。常见于幼儿期，也见于妊娠期和哺乳期妇女。主要是缺乏维生素b12和叶酸所引起。注射维生素b12和口服叶酸是治疗巨幼红细胞性贫血的主要措施。饮食治疗仅为辅助手段。肝、腰、肉、豆类发酵制品是维生素b12的主要食物来源。肝、腰、绿色蔬菜是叶酸的主要来源。
可食食物：肝、腰、肉、豆类发酵制品、绿叶蔬菜。
限制及禁忌食物：粗杂粮、辛辣刺激性大的食物及调味品。
食谱举例：
早餐：牛奶 鸡蛋 豆沙包。
午餐：熘肝尖 米饭 菠菜汤。
晚餐：小米大枣粥 花卷 肉沫咸菜。
总热量2000～2500kcal，碳水化物、脂肪、蛋白质占总热量的55%、30%、25%，补充充足的铁和维生素。
以上的这些就是巨幼细胞性贫血的饮食疗法了，巨幼细胞性贫血这种疾病并不是什么严重的疾病，在治疗上跟其他的贫血方法和方式是差不多的。但是患者一定要坚持这样的一个饮食，另外在生活上也要做到早睡早起，这样不仅对于治疗疾病有效，也有助于身体的健康。