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现在患颈椎病大多数是年轻人，因为他们的工作要整天低头，这样颈椎很容易出现问题，患者会感到有脖子疼痛、僵硬、肩重等不适症状。这种疾病要通过中医理疗缓解，同时要结合饮食疗法，多吃含钙、蛋白质、维生素丰富的食物。其中，钙是最重要的，牛奶、虾皮、鱼干、猪骨、豆类等富含钙质，应该多吃。下面四个药膳方缓解顽固颈椎病。
1、蛇肉汤
材料：黑蛇肉、党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子、料酒、葱姜。方法：将蛇去皮、去内脏后洗净切段，然后加热锅，油热后把葱、姜和蛇肉放入锅中炒几分钟，再加入料酒去腥味，接着把蛇肉装碟，在砂锅里面加水。煮开后把蛇肉、党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子一起放进去炖汤，1个小时就可以调味食用了。这款汤有祛寒、祛风、通络、强筋骨、补血等作用。
2、桑枝炖鸡
材料：老桑枝，母鸡，枸杞、盐。方法：鸡洗净后砍好，老桑枝用纱布袋装好，然后一起入锅加入清水炖汤，差不多好的时候加入枸杞和盐食用。这款药膳有补肾、通络、化瘀、活血的功效。
3、萝卜羊肉汤
材料：羊肉、胡萝卜，葱、姜，盐，料酒，麻油，胡椒粉。做法：羊肉洗净用沸水焯水;胡萝卜去皮后切大块。然后把羊肉、胡萝卜，放进锅里炖汤，同时加入生姜和料酒，炖1小时左右加入盐、葱、胡椒粉和麻油调味食用。
4、粉葛根炖老鸭汤
材料：老鸭，粉葛，红枣，桂圆、生姜、料酒。做法：老鸭洗净后切块，用开水烫几分钟。然后放进汤锅中加入水、料酒、红枣、元肉、葛根炖2个小时。
上面这几个药膳方都是非常好的，特别适合颈椎病患者，在颈椎病的治疗中，饮食是非常重要的。每种食物所含的营养哟有很大差别，患者要保证饮食多样化，不可以偏食，最好可以经常食用一些粗粮，肉类和蔬菜的搭配要合理。