猪血中所含蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，能帮助肠道排出有毒物质，还适合病后调养

每周2-3次，猪血不宜单独烹饪，可与豆腐混合烹饪

豆腐的营养价值与牛奶相近，可补益气、清洁肠胃，适合患有慢性病的患者食用

每周3-5次，也可用豆腐脑替代

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成；此外，猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能

肠炎的病人可长期食用

炸糕主要以糯米为食材，不容易被胃肠消化吸收，为加重消化不良的症状，有肠炎的患者应禁忌食用，以免加重腹痛症状

禁忌食用

鹅肝胆固醇含量高，在胃内不容易消化，禁忌食用高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄、内脏等

禁忌食用

芹菜属于高纤维食物，会促进胃肠蠕动，肠炎的病人食用芹菜会加重腹泻的次数

应少吃富含膳食纤维的食物