小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。

熬粥细软为宜。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

蒸制松软嫩滑为好。

富含维生素和微量元素，可以提高免疫力。

做菜食用。

性味寒凉，不利于肠胃功能的调养。

螃蟹、苦菊等寒凉性食物应避免食用。

不容易消化，会增加胃肠道负担。

高粱、糯米等也要避免食用。

性寒不易消化吸收。

避免食用。