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慢性胆囊炎
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慢性胆囊炎的饮食

       胆囊炎不能吃的食物:

      1、少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的,所以吃了油腻的食物,就会促使胆汁分泌,胆囊收缩。

  2、患者不宜多喝牛奶。据营养学家研究,牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白,牛奶的脂肪球大,除不易被消化外,它所含的低价挥发性脂肪酸较多,对肠道有一定的刺激作用。而且,牛奶中的脂肪消化需要胆汁,所以饮用牛奶会加重胆爱负担,使病情加重。

  3、忌辛辣刺激食物。忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多,使缩胆囊素增加,导致胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻而诱发胆绞痛,所以应禁食上述食品。

  4、胆囊炎患者不能吃.酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

  5、胆囊炎不能吃太补的食物:许多人生病后,家属及亲友会送来许多补药,认为大病一场必定元气大伤,需要大补。其实“药补不如食补”。大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反。

  6.过冷过热的食物也不能吃:过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。

  了解过慢性胆囊炎患者不能吃的东西后,让笔者给各位介绍一下慢性胆囊炎患者可以吃的东西。

  1.黄豆及豆制品,常吃黄豆及豆制品不仅可以提高饮食中蛋白质的量和质,而且还能增加维生素和矿物质的摄入。故是胆道疾病患者的理想食品,其中豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干、素鸡等豆制品尤佳。

  2.鱼,是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者,能降低胆固醇,防治胆结石。

  3.花生,含有人体必需的不饱和脂肪酸以及花生酸、硬脂酸、糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、D、E、K。胆囊炎、胆石症病人常吃花生,既可摄取优质蛋白质,又能降低胆固醇,实属理想食品之一。

  4.大蒜,有抗菌、消炎、降脂、防癌等多种功效。应避免空腹吃大蒜,防止大蒜刺激胃黏膜引起胃脘烧灼之感。

  慢性胆囊炎患者需要治愈慢性胆囊炎需要从饮食上下手,不能大吃大喝,科学合理的饮食能更好地治愈慢性胆囊炎。


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