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脑梗塞这种脑部疾病的发生主要是脑部血液供给出现异常所造成，该疾病的发生会导致患者出现局限性脑组织坏死或者是软化的情况发生，其主要的病症表现包括言语智力障碍、半身不遂以及猝然昏倒等等，由于脑梗塞的发病会严重损害到患者的脑部功能，因此我们需要及时通过脑保护、抗凝、溶栓以及降纤等方式来对其进行治疗，同时脑梗塞患者还需要做好日常饮食的护理工作。
脑梗塞患者在日常饮食生活中需要注意一下四点：
1、受到脑梗塞侵害的患者在日常生活中一定要注意多吃素菜，因为各种素菜以及新鲜的水果中都含有大量的镁元素、钾元素以及维生素C，其中维生素C这种营养物质具有调节胆固醇代谢的效果，可以帮助我们有效防止动脉硬化的发生，另外维生素C还具有增加血管致密性的功效作用。
2、另外脑梗塞病人还要注意常用植物油，少吃或者是不吃动物脂肪，因为植物油中所含有的不饱和脂肪孙可以达到促进血清胆固醇降低的功效作用，而动物脂肪中所含有的胆固醇量比较高，会导致脑梗塞患者的动脉血管出现进一步的病变。
3、饮食清淡也是脑梗塞需要注意的事项之一，脑梗塞患者一定要注意避免食用过咸的食物，因为食盐中所含有的钠胡进入到我们的血管壁当中，导致脑梗塞患者出现血压异常的状况。
4、脑梗塞患者还要注意饮食不能过饱，在日常饮食中一定要注意讲究七分饱，因为饮食过饱会导致我们的心脏负担加重，还会导致身体过于肥胖的情况发生。
以上就是每一个脑梗塞患者都需要重视并了解的一些饮食注意事项的介绍，脑梗塞患者在日常生活中除了要注意饮食之外，还要注意加强身体锻炼，另外还要注意做好皮肤的护理、口腔的护理以及呼吸道的护理等工作，科学合理的护理保健工作可以有效提高脑梗塞患者的生活质量以及幸福指数。
