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脑动脉硬化这种疾病很多人都是比较了解的，出现脑动脉硬化以后应该使用正确的方式积极治疗，还应该注意日常的正确饮食，避免情况变得越来越严重，下面就给大家介绍一下脑动脉硬化的正确饮食选择。
有脑动脉硬化的人饮食方面一定要注意控制热量，热量一定不能摄取太多，每天应该用少量多餐的方式来饮食控制体重，减少饱和脂肪酸的摄取，糖分含量比较高的食物也应该少吃，蛋白质的摄取量也应该控制好。
脑动脉硬化患者应该多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，像大枣，黑芝麻，黑木耳，桑葚，莲子，茭白，西红柿，西瓜，桃子，椰子，香蕉，柿子，山楂，马兰头，油菜，芹菜等食物就非常不错，还应该戒烟戒酒，少量的喝一些果酒或者黄酒还是可以的，咖啡饮料应该少喝或者不喝。
脑动脉硬化患者可以适当得吃一些米醋萝卜菜，准备适量米醋，一些白萝卜，白萝卜清洗干净以后切成薄片，然后再加入一些食盐，花椒，米醋浸泡几个小时，吃的时候加一些香油，每天可以吃两次。
脑动脉硬化患者还可以吃一些鹿角胶粥，准备适量粳米，一些枸杞子，少许鹿角胶，先把枸杞和粳米搭配在一起熬煮成粥，然后加一些鹿角胶彻底融化，煮开2到3次就可以了，每天早上醒来以后空腹的时候吃，坚持吃半个月是一个疗程，可以达到很好的调节身体作用。
上面给大家介绍的就是脑动脉硬化症可以吃的食物，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，患者除了需要注意正确饮食，还应该使用药物的方法治疗，平时注意劳逸结合，要有规律的生活，不要让情绪过于激动，做好体育锻炼也是很重要的，能够让身体抵抗能力增强。
