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一般的牛皮癣疾病在进行期的时候，皮损面积会不断扩大，但是到了牛皮癣的稳定期，皮损就会停止发展了，皮肤炎症表现也减轻，同时不会再有新皮损生成，当到了退行期时，炎症消退，鳞屑明显减少，皮损也变小。但是这时候也得进行正规的治疗，治疗的同时还得注意饮食调节，这才有助于缓解病情。
1、牛皮癣是一种可以反复发作的慢性皮肤病，因此治疗的过程是长期的，在治疗康复期间的饮食调节也是特别重要的，合理的饮食才有助于病情恢复。牛皮癣病人一定要多吃新鲜、无添加的食物，像新鲜的水果、蔬菜就可以多吃，苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜水果都可以吃，也可以打成果汁喝，再就是豆腐等豆制品也能多吃，苦瓜有清热、解毒的作用，也可以适当吃些。
2、除了饮食调节之外，牛皮癣患者还可以用一些食疗方法来缓解病情，帮助病情快速恢复，像生槐花粥就适合牛皮癣病人喝，做这种粥只需要准备好生槐花、土茯苓就行，将食材加入适量的水烧半个小时，之后去渣后只用熬的汁液，用这些滤出的槐花汁再煮粳米粥喝，这种粥具有清热凉血、袪风止痒的作用，对牛皮癣病人的皮肤病情缓解有帮助。
3、车前子薏米粥同样也适合牛皮癣患者喝，熬粥之前得先将准备好的车前子和蚕沙分别装入干净的棉布袋内扎紧口，之后再放入加水的锅内，大约烧开半个小时，将取出布袋的汁液再加入薏米一起煮成粥，也可以根据患者自己的口味适当的加点白糖调味，每天喝一次，大约喝十天，就有明显的效果，这种粥最具有清热解毒、袪风利湿的功效，对缓解皮损效果明显。
牛皮癣的饮食必须仔细调节才行，因为一些辛辣刺激、热性食物对皮肤健康不利，对牛皮癣的皮损恢复也不好，因此牛皮癣病人是不能吃的，新鲜的蔬菜和水果对皮肤健康有好处，可以多吃，再就是有清热解毒、凉血利湿功能的食物都适合牛皮癣患者吃。
