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香菇我们都知道，是经常吃的一种菌类食物，也叫做猴头菇，冬菇等。味道是很鲜美的，营养价值也高，有很多的美称，在平时能制作很多的美食，可以做菜也能炖汤，大家都知道香菇的营养多，但是了解也不是很多，有的人想知道香菇是发物吗，皮肤病患者可以吃吗。
香菇其实不是发物，患有疾病的人是不能食用发物的，我们也知道发物就是可以诱发疾病的食物，多是有腥膻味的食物，比如牛肉，羊肉，辛热性的食物也是发物，有些鱼肉，还有生发性的食物，韭菜，笋或者海鲜等，都很容易诱发疾病，而香菇是菌类动风性食物，所以不属于发物，可以放心疾病。
香菇营养价值高，但是食用也要多注意，一般患有皮肤病的人是不宜吃的，尤其是皮肤瘙痒的人，如果多吃的话可能会加重病情，对身体也是很不好，香菇如果多吃也可能会引发皮肤病，口腔溃疡，香菇含有的膳食纤维也多，吃了可能不会被身体吸收消化，易加重肠胃的负担，导致肠胃不适。
如果皮肤病患者身体状况还好，可以少量吃些香菇的，香菇的功效也多，吃了可以帮助加强身体免疫力，还能延缓衰老，抗癌防癌，也能预防多种疾病，有降血压血脂，降胆固醇等的效果，患有糖尿病，肺结核，神经炎等疾病的患者也可以吃些香菇，能帮助治疗。
通过上述所说的我们知道了香菇不是发物，所以可以放心食用，香菇属于菌类动风性食物，不会诱发疾病的，香菇含有的营养价值高，一般患有皮肤病皮肤瘙痒的人不宜吃，多吃会加重疾病，想吃的时候少量食用，可以加强身体免疫力，对身体有益处。
