米粥热量高、富含碳水化合物和丰富的维生素、米粥松软易消化，适合食管有病变的患者食用

可以作为主食，每天3-5次，米粥食用时应注意温度，不宜过热，以免灼伤食管

莲藕中维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用

每周2-3次，一般人群可常吃

蔬菜富含矿物质盐和微量元素，与小米粥、牛奶搭配能很好的补充人体所需的营养元素，适合病人食用

可常吃，如食道损伤比较严重，可榨汁后饮用

洋葱具有刺激性，会刺激胃酸分泌，加重消化道溃疡面

治疗期间宜清淡饮食

酒精对粘膜组织有损伤作用，强酸强碱中毒会导致食管、胃肠粘膜溃疡受损，酒精会加重病情，诱发胃穿孔

禁忌饮用酒精类饮料

肥肉脂肪含量高，油腻，在胃肠内不易消化

食用肥肉会加重胃肠负担，不利于疾病的治疗，期间应禁忌食用油腻性食物