妊娠糖尿病能吃芋头吗更新时间:2017-03-17

口感软糯清甜的芋头，是很多人的心头爱，而且芋头热量极低，吃后又能增加饱腹感，所以适合大部分人食用。下面我们来针对性的了解一下妊娠糖尿病能吃芋头吗？

妊娠糖尿病能吃芋头吗

妊娠糖尿病可以吃芋头。 芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，芋头的热量较低。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。 100克芋头中，热量仅为58千克。

人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。 孕期容易出现偏食、暴食的现象，吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

但是再好的食物吃起来也要有个限度，糖尿病人吃芋头不能一次吃得太多太饱，要少食多餐，定时定量。同时主食要相应减少，以免摄入过多卡路里。

妊娠糖尿病吃芋头推荐食谱

香菇芋头饭 材料：干香菇10个、芋头300克、里脊肉150克、调味料适量。

做法：

1、将干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要扔，用来煮米饭是最好不过的。然后将米淘洗干净，用一点水浸泡半小时。

2、将泡发好的香菇切片，去皮洗净的芋头切块，里脊肉切丁，另备少许肥肉切小丁，再切几丝姜，准备工作就做好了。

3、锅内放一小勺油，现将肥肉丁炒至金黄，油脂完全炒出，然后炒熟里脊肉丁，放入芋头和香菇翻炒，最后调入生抽、老抽、盐、鸡精就可以关火啦。

4、先将泡发香菇的水添入锅中，至水面高出米面一指的高度即可，然后将炒好的材料全部倒入锅中，电压力锅煮饭程序结束后，再闷10分钟即可。

审编医生

华正辉妇产科综合 主任医师 医院：朝阳市第二医院

主治疾病：产后出血,羊水栓塞,先兆流产,产褥感染,人流,自然...详情>