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现在人们的生活条件不断提高，对饮食方面不注意，俗话说病从口入，长期饮食不规律，经常吃辛辣刺激食物，这样就会导致食道炎或食道癌的发生。食道炎和食道癌早期的症状表现，所以很多患者容易相混淆，一旦错过最佳治疗时机会导致病情的加重，特别是食道癌死亡率非常高。下面为大家介绍食道癌和食道炎的区别方法。
食道炎和食道癌是两个不同的疾病，关于两者之间的区别方法，可以通过以下几个方面来了解。
第一，定义和病因。食道炎主要是食道粘膜发生炎症，诱发的因素和饮食刺激很多关系，比如吃了烫的食物、烈酒、鱼刺、药物刺激。另外感染了细菌也会引起食道炎，比如结核杆菌、念珠菌。食道癌属于消化道恶性肿瘤，诱发的因素除了饮食不规律之外，和遗传基因、缺乏微量元素、接触的化学物质有很大关系。
第二，症状。食道癌早期的症状不太明显，当肿瘤面积增大时会出现吞咽困难、进食时有哽噎感，到了晚期一旦发生扩散和转移，会出现身体消瘦、脱水、持续性疼痛，多个系统都会发生病变，甚至会发生昏迷的症状。食道炎主要是以吞咽困难、恶心呕吐为主要特征，严重患者在排便时会发生异常，出现黑便或者是柏油便。
以上两个方面是关于食道炎和食道癌的区别方法。食道癌是一种恶性肿瘤，早期的治疗方法是手术切除，治愈率还是比较高的。病情一旦发展到中晚期，手术治疗没有效果，只能采取化学或放射性治疗，而且死亡率极高。食道炎一般是采用抗生素来进行治疗，只要按时服用药物，注意饮食护理是可以彻底治愈的。