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食物中毒
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食物中毒吃什么好 了解食物中毒后的饮食禁忌更新时间:2023-02-09

食物中毒的患者即使经过了治疗也不可大意,回家后应多休息,早期的饮食应以易消化的液体或半液体食物为主,如果是在家做饭,要特别注意卫生,直接接触食物的器皿要消毒,如案板、刀具、碗筷等等,而且食品应密封保存,避免被病菌污染,下面看看具体要注意什么。

患者在恢复期间应吃一些清淡、易消化、含维生素和蛋白质丰富的食物,如米汤、稀粥、菜汤、藕粉、蛋汤、蔬果汁、面条等。利尿和促进排便的食物可以帮助患者排出体内的毒素,所以要多吃海带、猪血、冬瓜、西瓜、山楂、木瓜等食物。

绿豆汤的解毒效果是最好的,患者每天可以吃一些,也可以在煮粥的时候加入一些绿豆一起煮,这样可以帮助排出残留的毒素。除了绿豆,胡萝卜也是可以解毒、排毒的食物,患者可以用它榨汁或者煮汤食用,不仅可以解毒,还可以补充胡萝卜素、维生素。

 所以辛辣、油腻、 看完患者可以吃的食物,我们再看看哪些食物患者要严禁食用,食物中毒后有很多东西暂时是不能吃的,因为患者的胃、肝脏受到毒素的影响,需要一些时间来恢复,煎炸、干硬的食物不可以吃,如、辣椒、麻辣小龙虾、花椒、大葱、芥末等等。甘薯、高粱、玉米、小麦等都粗粮类食物不易消化,患者如果进行了洗胃治疗,最好也不要吃。纤维素多、渣多的蔬菜也一样,如芹菜、菠菜、竹笋、木耳、蘑菇、紫菜、南瓜等,同样不利于消化,暂时也要避免食用,如果一定要吃,可以榨汁或者切碎煮汤食用。

食物中毒的患者一定要记住这些饮食上的注意事项,为了可以尽快恢复健康,饮食必须清淡,减少烟酒、辛辣食物的摄入,避免对胃粘膜造成刺激,加重中毒症状。另外,食物中毒后的饮食要规律,尽量少吃多餐,而且,要保证营养摄入均衡。

审编医生
李恬普通内科 副主任医师 医院:首都医科大学附属北京天坛医院

主治疾病:糖尿病,高血压,冠心病,脑梗塞的诊断与治疗,呼吸内...详情>

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豆浆机自己打的豆浆,白天没喝了 你好,这种情况有可能是对豆浆有过敏的症状,如果瘙痒的不是特别明显,可以先观察,如果分量严重,可以到当地医院的皮肤科就诊,或者服用抗过敏的药物。最好先明确诊断。
补气血虚的女人,用阿胶粉可以对蜂蜜水喝吗 病情分析:你好,45岁中年女性,由于体质因素,可以有气血双虚的情况。指导意见:蜂蜜以及阿胶对气血虚弱的女性都为一种良好补品,可以同时服用。另外应从饮食上进以调整。
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