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虽然现在社会在不断的进步，人们的生活水平都提高了，但还是有很多的疾病会直接危及患者的身体健康，因此在日常生活中就该对自己的身体状况多一些了解，但有一些患者没有发现有什么疾病，但却出现了眼睑下垂和吞咽困难的症状，去咨询医生说可能是食物中毒了。那么眼睑下垂吞咽困难是哪种食物中毒的症状呢，下面的内容就一起了解一下。
其实眼睑下垂和吞咽困难的这种症状大多都是肉毒杆菌食物中毒的症状，这种疾病的发生主要是由于病人之前进食了含有肉毒杆菌外毒素的食物所引起的严重性疾病，患者一旦患病不但会有这两种症状发生，甚至严重的话还会因为抢救不及时而危及生命安全，因此在患有了此病之后一定要及时的进行治疗。而以下就针对此病的治疗方法作出具体介绍：
1、一般治疗，在这种疾病发生之后一定要及时的卧床休息，之后饮食也应该是以易消化的流质和半流质的饮食为主，等到病情得到了好转之后再回复正常的饮食。如果患者在由于食用了沙门菌食物而引起的中毒，这个时候还应该做好床边的隔离。
2、对症治疗，当患者呕吐和腹部疼痛的症状比较明显时，就该及时的口服丙胺太林或皮下注射阿托品来进行治疗，但如果患者出现了剧烈呕吐的现象，并且还伴有不能够进食或者是腹泻的患者，还应该及时的给予糖盐水静滴来进行治疗;对于有严重休克的患者还应积极保持电解质的平衡和给予抗休克的处理，这样在治疗之后才会让其症状得到缓解。
通过以上的内容就可以了解到眼睑下垂和吞咽困难的症状主要是由于肉毒杆菌食物中毒所引起的，因此在日常生活中就应该尽量避免食用含有这种物质的食物，但如果患者已经患有了此病，也千万不要大意，一定要及时的进行治疗，以免会导致更为严重的危害发生。