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醋具有很高的药用价值，可以降血糖、血压、血脂，醋中含有大量的氨基酸和有机酸，有利于脂肪转化，提高人体新陈代谢，同时还具有增强胃肠蠕动的作用，肾小球肾炎患者可以适当食用来促进消化吸收。在日常饮食上患者还需注意营养均衡，避免食用辛辣刺激的食物。那么肾小球肾炎患者可以吃醋吗？
醋具有健脾开胃，消食化积的功效，对于肾炎患者的病情有极大帮助。由于醋中含有大量的氨基酸和有机酸，经常食用可以有效提高人体新陈代谢，改善便秘等症状，还可以降血糖、血脂、血压，非常适合肾炎患者食用。此外适当食用醋液，还可以有效预防或改善身体动脉硬化和心脑血管等疾病的发生。
肾小球肾炎患者临床症状主要为蛋白尿、血尿、水肿或高血压等，在饮食上要尤其注意盐的摄入总量，不可食用腌制类食品，如咸菜、榨菜等，以免加重水肿及高血压的症状。若患者蛋白尿较多，或出现血肌酐升高、氮质血症等现象，还需严格控制蛋白质的摄入。
在发病后患者要多卧床休息，不可过于劳累，养成良好的作息习惯，防止肾部发生弥漫性炎症病变，增加后期的治疗难度。饮食上应尽可能以清淡营养为主，多吃新鲜的蔬菜水果，避免食用辛辣刺激的食物，不可饮用咖啡或酒精类饮品，合理搭配饮食，保证三餐营养均衡。
在治疗阶段患者要注意随时监测自身病情变化，积极预防各种感染，由于肾病的治疗过程较长，所以患者还应保持心情平稳，避免压力过大不利于疾病的恢复。饮食上应以清淡营养为主，严格控制钠离子的摄入，病情稳定时可以根据自身状况进行适当的体育运动，增强机体免疫力。
