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手足口病患者会在手足口的部位出现水疱及溃烂的症状，患者的口舌中有水疱病情溃烂，使患者疼痛难忍，出现流口水和拒绝进食的症状。同时患者的手足也会出现皮疹，在手足的背侧面和手脚的背侧缘、指甲周围等处还会出现数目不定的水疱，出来手足之外，水疱还有可能出现在臀部和肛门附近。
手足口病患者身上的水疱会在数天后干涸、消退，患处的皮疹不会有瘙痒，也没有疼痛的感觉。有的儿童患上手足口病可能会出现泛发性丘疹、水疱，同时还会伴有无菌性脑膜炎和脑炎、心肌炎等，一般在五到十天就会自愈。
患病初期，患者会出现最疼而害怕进食的症状，这个时候可以给患者吃一些流质食物，比如牛奶、豆浆、米汤、蛋花汤等，可以少吃多餐，维持基本的营养需要就好了。为了减少患者进食时候的疼痛，给患者准备的食物不应该太烫也不要太凉，不要太咸也不要太酸，可以让患者用吸管吸食，减少食物和口腔黏膜的接触。
手足口病的病程比较短暂，所以在烧退之后，嘴的疼痛就有所减轻，这个时候就可以吃些泥糊状的食物了，比如牛奶香蕉糊等。当病情慢慢恢复的时候，饮食可以加餐了，但是每餐的量不需要太多，营养高就行，可以吃些鸡蛋羹加菜末、碎豆腐和蘑菇等等。十天左右就能恢复正常饮食了。
手足口病患者不要吃生冷、辛辣、酸咸等刺激性的食物，治疗手足口病期间不要吃鱼、虾和蟹。为了预防手足口病，小朋友们一定要注意饭前便后都要洗手，不要喝生冷食物和水，也不要接触患病的小孩。患者使用过的东西要注意清洗和消毒，多注意保持个人卫生。
