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糖尿病
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糖尿病人可以吃小米吗更新时间:2018-04-22

小米也叫做粟米,在北方是一种很常见的食物,而小米是一种比大米含有的营养成分还多的食物,尤其富含维生素B和铁,能防治消化不良贫血等疾病。那么,糖尿病人在平时可以吃小米吗?对这个问题比较关注的朋友们就一起来看看下面的介绍吧。

一、小米是一种含有多种营养物质的食物,包括了氨基酸、多种维生素、钙质、铁质、脂肪和碳水化合物,熬粥服用具有“代参汤”的美称,可以起到健胃养胃、补虚损、滋阴养血、清热解渴、提高睡眠质量等作用,虽然其没有直接降低血糖和控制血糖的效果,但糖尿病人平时也可以适当的吃一些小米。尤其糖尿病人本身体质虚弱、气血亏损、胃纳欠佳、乏力倦怠、饮食不香时,适当吃一些小米能起到一定的改善作用,但需要注意的是,小米是一种粗粮,如果一次吃太多就可能引起低血糖,因此一定要注意控制摄入量。

二、适合糖尿病人食用的小米食用方法:

(1)小米绿豆粥:制作材料包括了大米、小米、绿豆(要注意的是小米与大米采取2:1的比例,而绿豆的用量与小米相同),把绿豆提前洗好浸泡一段时间,三者一起入锅,加水煮到熟烂后即可服用。

(2)小米香菇粥:所需材料为小米、香菇、鸡内金等三种。把这些材料分别洗干净,然后把香菇切成小块或碎末,三种材料同时放入锅中,加入适量清水按照常法煮成粥,分次食用即可。

以上就是今天为大家介绍的“糖尿病人可以吃小米吗”的问题的答案了。总的来说,糖尿病人平时适当的吃一些小米对健康有诸多好处,并且食用小米的方法也非常简单,但在平时也要注意合理的摄入其他食物,才能更好的控制血糖,防止发生其他并发症。

审编医生
陈宇普通内科 主治医师 医院:吉林市化工医院

主治疾病:高血压,冠心病,心功能不全等...详情>

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