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如果人体内尿酸的含量和排泄量不平衡，就会导致血液中的尿酸升高，进而引起疾病。尿酸过高也是痛风的主要病因。引起尿酸高的原因主要是由于嘌呤摄入过多，或者是因为代谢异常引发的内源性嘌呤过多。还有就是肾脏代谢障碍，肾小球的吸收及肾小管的重吸收都出现异常，便会引起尿酸难以排解，进而造成血液中尿酸升高。
尿酸过高的影响有哪些呢?尿酸过高容易引起高尿酸血症，还有急性高尿酸性关节炎，让患者关节受损，疼痛不已。再就是痛风，长期痛风患者发作部位常出现红肿及剧烈疼痛，让患者苦不堪言。
既然尿酸过高给人们带来一定的影响，那什么食物能降低尿酸呢?患者可以多选用一些富含维生素的食物以及碳水化合物，比如米饭，面食，牛奶，水果及各种植物油。还要大量喝水，少吃盐，促进尿酸排解。还有利尿的降酸茶也可以适量饮用。烹调方法也最好使用蒸煮等方式，少用煎炸的方法。
尿酸高的患者应少吃高嘌呤的食物，比如动物内脏，海鲜，肉类及豆类食物，还有菠菜，椰花菜及蘑菇等也要少食。还有就是要记得少饮酒，特别是啤酒，一旦血液中酒精浓度过高，乳酸也会增加，这样会使肾脏的排泄受阻，导致尿酸增加。
如果发现自己出现尿酸高的症状，就要及时就医诊疗并配合治疗，才能尽快康复。我们平时就要注意饮食，多吃一些对身体健康的食物。还要注意多参加活动，因为多活动不仅可以提高免疫力，还能起到减肥瘦身的作用。只要积极预防，相信大家都能更加幸福长寿地生活。
