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慢性肾病和糖尿病一般是可以吃红米的，只是红米含淀粉量较高，过多进食容易引起餐后血糖升高。
红米富含丰富锌、铜、铁、钙、硒等多种微量元素，还含有淀粉、蛋白质、糖类、膳食纤维、黄酮类化合物、生物碱等成分。在患有慢性肾病和糖尿病期间，适量的进食不会对病情造成太大的影响，还能给机体补充相关的营养。只是红米富有丰富淀粉，过多食用会在小肠内吸收并促进胰岛素的分泌，继而使餐后血糖明显升高，所以要控制好进食量。
患有慢性肾病和糖尿病期间，身体代谢功能较差，还会引起多食消瘦、食欲下降、乏力以及尿频、蛋白尿甚至是尿血等症状，所以在饮食方面要合理搭配，既要控制糖分的摄入，也要补充足量蛋白质和维生素，一般可以多吃瘦肉、豆类等富含蛋白质食物，还可搭配橙子、柑橘、柚子、西兰花、胡萝卜等富含维生素食物。
建议三餐定时、定量，餐后半小时可通过散步方式促进体内糖分的代谢。平时要控制好饮水量，禁止喝酒。规律作息少熬夜，保持良好的心情，定期复查。
