西红柿所含维生素C、番茄红素等，可降低血胆固醇。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿的作用，对高血压、心脏病人有良好的辅助治疗作用

建议经常食用，每周3-5次，可当做水果或者食物

豆芽富含各类维生素，具有清热明目、补气养血、防止心血管硬化及低胆固醇等功效，能预防心脑血管疾病，降低心脏的负荷

建议炒菜使用豆油，禁忌动物油：比如猪油、牛油等

白菜富含钾，钾离子能将盐分排出体外，有利尿降压作用，对血栓、心血管疾病的患者有保健作用

每周1-3次，长期食用有利于心脏病的调养

猪排属于油炸性食物，脂肪含量较高，老年人长期食用会出现高脂血症，加重心血管疾病病情

禁忌高脂肪食物

鱼籽富含胆固醇和多种不饱和脂肪酸，会增高血脂的含量，继而增加心脏负担，会增加心血管疾病患者的发病风险

禁忌食用

酸菜由食盐腌制而成，每日摄入食盐过多会增加心脏的负荷

心脏病患者应清淡饮食，平时做菜少放食盐