蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。

每天至少吃1—3瓣

鱼能够降低胆固醇，宜多食用。

1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。 4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。

苹果中含有微量元素锌、铁及丰富的维生素。

可以榨汁饮用，每天200-300毫升。

豆油会抵消鱼对细胞的保护作用。导致心脏负担加重。

尽量是多吃一些橄榄油。

咖啡含有咖啡因，饮用后会导致心脏跳动迅速，加重心脏负担。

摄取过多会导致咖啡因中毒。

食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，从而导致血压增高，还会引起血管硬化。

每天4~6克的食盐摄入量是健康的饮食之道。