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脂肪肝是一种非常常见的疾病,它会对患者的生活带来很大影响。老年人因为肥胖、饮酒等因素的影响,更加容易患上这种疾病,病情轻的患者可能无症状,但是病情重的患者有很多不适感。脂肪肝如果在早期及时治疗,大多数患者的肝脏可以恢复正常。饮食对脂肪肝的治疗也有很大帮助,今天就介绍一些脂肪肝的药膳食疗方。
1、菊花决明子粥
材料:菊花、山楂、决明子、粳米。方法:把所有食材洗净,粳米加水浸泡,决明子捣碎,同菊花、山楂一起加水煎煮30分钟,去渣后加入粳米煮粥食用。适合脂肪肝伴有高血脂、高血压、大便秘结的老人患者食用。
2、香缘枳壳茶
材料:橘红、陈枳壳、陈香缘、陈茶叶。方法:把所有材料洗净晾干水,然后研磨成细粉放入保温杯内,加入开水浸泡15分钟就可以了。可以用于治疗脂肪肝引起的胁胀胸闷、食欲差、打嗝。不适合脾胃虚弱、气虚的人群。
3、山楂橘皮粥
食材:橘皮、粳米、山楂、冰糖。方法:橘皮洗净制成粉末,山楂洗净去核。粳米洗干净放进锅中,加水、山楂用旺火煮沸后转小火煮30分钟,再加入橘皮粉末、冰糖,略煮一会就可以了。 脂肪肝患者如果有肝区隐痛的症状,可以用这个食谱调理。
4、月季芹菜红枣汤
材料:红枣,芹菜,月季花,冰糖。方法:芹菜洗净切段、大枣洗净去核,月季花也洗净,然后一起加水煎汤,用冰糖调味饮用。适合脂肪肝伴有头痛、血瘀的患者食用。
5、山楂桃仁粥
材料:粳米、桃仁、山楂。做法:桃仁、山楂洗净放入锅中加水煮30分钟,把渣去掉后加入洗净的粳米,粥煮熟就可以食用。
6、紫菜冬瓜汤
材料:海带、香菇、冬瓜、虾皮。做法:海带用冷水泡发后洗净切段,香菇用温水浸泡后切碎,冬瓜去皮切块,虾皮也洗净。然后一起加水煮汤食用。
上面这些就是治疗脂肪肝的药膳方,效果是很不错的,患者平时的饮食要合理,要遵从高蛋白、高维生素、低脂肪、低糖的饮食原则,少吃咸食,肥胖的患者要限制热量摄入,增加锻炼减轻体重。在水果品种的选择上,患者可以吃苹果、橙子、柚子、山楂等低糖水果。