医生在线免费咨询
医生在线免费咨询
日常生活当中的饮食不当不仅会导致身体内一些疾病的出现，也有可能会使人出现中毒，严重的中毒会导致人死亡，大大家在饮食的过程当中，也要多了解一些关于食物的制作方法，下面为大家介绍日常生活当中常见的容易中毒的食物。那么吃哪些食物容易中毒。
1、发芽的土豆。土豆是人们生活当中最常见的一种蔬菜，正常的土豆是没有任何毒性的，土豆在放置一段时间后会长芽，大家千万不要吃长芽的土豆，长芽的土豆当中含有大量的龙葵素，而人体摄入龙葵素过多，就会出现中毒现象。
2、发黄的银耳。正常的银耳是白色的，放置一段时间后，银耳就会变成黄色，这是由于银耳受到了黄杆菌的感染，在吃了发黄的银耳后，就容易使人出现恶心呕吐、头晕、头痛等症状，发黄的银耳尽量的不要吃。
3、没熟的四季豆。有很多人在吃菜的时候，喜欢吃半生不熟的菜，在吃四季豆的时候一定要炒熟，因为四季豆当中还有皂苷。吃半生不熟的四季豆，就容易使人出现消化不良、腹胀、腹泻等中毒症状。大家在吃四季豆之前，要先将四季豆放在开水中焯一遍，这样就能够防止吃四季豆中毒。
4、鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有大量的秋水仙碱，人体在摄入了秋水仙碱后，就会导致嗓子发干，胃部烧灼感，血尿等中毒症状，大家在吃黄花菜之前，应当在开水当中抄一遍。然后再晾凉，
大家在日常一定要调整好饮食，做菜之前要先将蔬菜清洗干净，仔细的观察蔬菜是否变质，在蔬菜出现了发芽以及发霉等情况后，尽量的不要食用。在出现了中毒的症状之后，应当及时的去医院进行检查和治疗，防止严重的后果出现。
