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人们在生活中有时候难免饮食不当引发食物中毒，比较典型的就是误食了有毒的食物，如发芽土豆或者是没有处理好的河豚，还有就是有的食物是不能搭配食用的，食物中某些化学物质互相作用会引发食物中毒等等。
妙招一：做一个素食主义者
病人恢复饮食后，必须牢记时时刻刻给自己补水，温水是最好的选择，饮用时应小口细饮，切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子，有很好的排毒作用。另外，如果经常出现作呕现象，则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。
妙招二：多吃抗寒食物
大多数患者康复后进食很少，血糖过低，经常处于疲惫状态，此时建议食用白米饭，干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物，不过可少量食用豆豉酱。此外，益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌，消灭人体内潜伏着的有害菌种，使患者增强免疫力，建议适量服用。
妙招三：慎食“糖“类
糖含有高热量，缺乏维生素，矿物质和蛋白质，过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状，对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。
在出现食物中毒的迹象以后就应该采取急救措施，比如催吐和导泻，尽快把有毒物质排出体外。而且食物中毒的迹象和普通的腹泻也是有区别的主要就是食物中毒也会出现头晕，嗓子不舒服等症状，希望大家注意鉴别。
