选择性IgA缺乏症的病人怎么吃好

概述

年前，妈妈在一次例行体检的时候检出患有选择性IgA缺乏症，也就是免疫缺陷的一种。医生说暂时不需要进行治疗，但是要加强日常护理工作，防范并发症的发生，并给了我们很多有益建议。问他饮食有什么特别需要注意的地方，医生说最主要的就是你加强免疫能力。于是针对此，我给妈妈制订了一些食疗方子，时时煮来给她吃。下面就和大家分享一些食疗吧。

步骤/方法：

1、 第一道是银耳蛋羹，营养很充分。做法：把银耳用热水泡发，准备好枸杞莲子和鹌鹑蛋，蛋要先剥皮。然后把莲子放入滚水煮软后再放入其他三样食材同煮，煮到食材熟了之后，加入冰糖融化，吃前再加一勺蜂蜜就更加好了。

2、 第二道是蛋白质含量丰富的玉米。做法：在市场上买一些拨好的玉米粒，加上杏仁用滚水浸泡一分钟后捞起吸干水分。热油锅，加油，下松仁炒香炒脆然后舀起晾干。再热油，倒入葱花玉米、杏仁、松仁炒2分钟，加入盐、鸡精、白糖水淀粉炒，直至勾芡。就可以出锅了。

3、 三文鱼的营养价值很高，下面这道才就是三文鱼为主角的。做法：三文鱼、虾切成肉丁加盐腌制。香菇泡发切小、菜心切成小块、鸡蛋打浆。然后热油，把三文鱼放入煎至变色，倒入蛋浆。香菇菜心、虾丁。一起炒，等到食材熟透了就可以出锅了。