老年人低钾血症该吃什么？

概述

奶奶患有老年人低钾血症，但是却一直不肯到医院治疗。一个学医的朋友就给奶奶推荐了几个食疗方，并告诉我们要对奶奶进行心理上的劝导。通过食疗保健，奶奶的症状得到了缓解，同时我们不断对奶奶进行劝说，最后终于带奶奶到医院进行了治疗。经过一段时间治疗以及继续的食疗保健，奶奶的情况有了很大的改善。现在跟大家分享一下老年人低钾血症的食疗方。

步骤/方法：

1、 将鲫鱼去鳞以及内脏，并将其清洗干净。用旺火将油锅烧到四成热时，将鲫鱼煎到去皮，鱼肉完全暴露出来时即可盛出待用。 将黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅灼烫捞出。银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。 炖约40分钟，炖至汤色浓白。调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。

2、 150克猪肝切成片状，洗干净后用洗米水浸泡大约一个小时。锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，然后再捞出来用清水洗干净。将三棵菠菜都洗干净，去根。将姜，大葱，蒜切末，把猪肝、姜、葱、蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

3、 先将适量海带和紫菜以及扁豆洗干净，并用清水泡发。将500克排骨用滚开水焯一下，然后把这些材料都放进锅中，加适量水用文火煮一小时，然后再放入3片生姜和适量食盐，再煮15分钟即可熄火。