酒糟汤圆的功效美食中的经典

概述

酒糟汤圆原本是我国江西的小吃，因为它的味道好吃，在古代的时候就被皇宫中的贵人食用，渐渐的推广到全国，成为一道经典的美味食物。酒糟就是酿酒之后剩下来的酒渣，但是它的营养成分可是不能够忽视，里面不仅含有高量的蛋白质，而且还有有益菌，利于人体吸收；汤圆原本是在元宵时候的吃的象征食物，后来演变成一道甜品食物，在闲适的时候吃。

步骤/方法：

1、 酒糟汤圆是一道非常好吃的食物，酒糟就是酒渣，汤圆使用面粉包裹白糖或者芝麻的圆球，味道香甜入口可心，现在市面上有冷冻的汤圆，营养成分低，不及先做的，里面的防腐剂伤害身体。

2、 酒糟汤圆有滋补的功效，适合孕妇和坐月子的人食用，调养虚弱身体，增加能量，有高血压的的孕妇也不必担心，虽然酒糟汤圆的糖分高，但是这个糖不会让人上火的，还会减少高血压对怀孕的影响。

3、 晚上容易失眠多梦的人不妨在睡前吃一碗酒糟汤圆，它具有安神的功效，喝完半小时之后马上让人想睡觉；肠胃不好有炎症的人可以经常吃这个酒糟汤圆，因为里面含有益生菌，可以均衡肠道，减少不舒服。

注意事项：

酒糟和汤圆都是含有糯米的食物，如果是自己制作的话就要弄得碎一些，尤其是肠胃不好的人以及老人和小孩，不然会伤害到肠胃，严重的可能会胃出血。