吃水果为什么要削皮?

概述

水果不但味道鲜美可口，还含有丰富的维生素和一些人本所需要的无机盐、微量元索.每夭吃一定量的水果对身体是有好处的.吃水果是削皮好，还是不削皮好?人们的看法不一致。有人说，吃水果削皮，果皮里的营养损失了。有人说，吃水果不削皮不卫生。这两种说法都有一定的道理.但权衡利弊，还是削皮为好.，接下来就给大家共享一下我的健康经验。

步骤/方法：

1、 水果中除含有丰富的多种维生素外.还含有人体生长发育不可缺少的钙、磷、铁、钾、钠等微量元素、无机盐、果胶和各种有机酸。每天吃一定量的水果可以帮助消化，增强体质，营养皮肤。

2、 水果中维生素C的含量最高，而且很多水果中的维生素C主要含在果皮中。所以，有人认为吃水果不要削皮，若削皮就把果皮里的维生素C白白浪费掉，这是有一定道理的.然而，随着植保工作的发展，在果树生长过程中，为防治病虫害常需喷洒各种农药。虽然目前推广高效低毒农药，但有些毒性较大的农药，如乐果、敌百虫、敌敌畏

3、 这些农药能随着果实的生成而残留在果皮中.据对苹果的检验结果证明，果皮中的残留农药比果肉中残留农药高2-10倍。生长在地面上的瓜果，极容易沾染上粪肥中的细苗、病毒和各种肠寄生虫卵.瓜果不削皮，很容易使人摧患各种肠道传染病和肠道寄生虫病。

注意事项：

除此以外，有些水果皮较厚较硬，胃肠功能欠佳的人吃了后不易消化.所以，为了防止果皮中残留农药对身体的危害，防止肠道传染病和肠道寄生虫病的发生.吃水果还是削皮好。