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青少年为什么早餐要吃饱吃好?

健康分享者:a1106291696

更新时间:2014-08-13 16:37:33

概述

由于我国历来重视午餐和晚餐而不重视早餐的旧有习惯.再加上双职工上班,早餐来不及做,又来不及吃,所以,就凑合吃一点,匆匆去上班.而晚上时间宽裕,又能买菜,又有时问烹、炒、煎、炸,所以,晚餐吃得很丰盛。因为晚餐吃得好也吃得过饱,也影响了第二天早餐的食欲。早餐吃的少.质量又不好,甚至干脆就不吃,空着肚子上班上学,这样对身体是有害的。

步骤/方法:

1、 我们知道,青少年正在长身体,加上学习任务又十分紧张与繁重,上午的课程排得很紧,思考与须记忆的问题特别多,如果摄取的热量不敷消耗,在第三、四节课或不到开中午饭的时问,就饥肠咕噜,注意力涣散,学习效率就会受到影响;因为饥饿,胃里没有食物可供消化的,于是就动用体内贮存的糖元和蛋白质。日久天长,身体就会慢慢消瘦下去,严重地影响青春期青少年的生长发育。

2、 由于长期地营养不良。也可引起贫血、胃溃疡等一些胃肠道慢性疾病。因为慢性胃肠疾患,又阻碍了身体对营养的吸收,使身体的抗病能力降低,也容易感染其他传染病.由此可见,早餐吃饱吃好,对青少年的健康成长是多么重要。

3、 我们提倡早餐不仅要吃饱,而且还要吃好。早餐单单吃馒头、稀饭加咸菜,虽然吃饱了,但摄取的淀粉很快被消化吸收,并以肝糖元的形式贮存起来,血液里糖的成分很快降低,血糖过低,影响大脑的思维和记忆活动。如果是早餐只吃牛奶、鸡蛋、牛、羊、猪肉等高蛋白质食物,因为摄取的淀粉少,体内热量就不足,这时机体就不得不动用这些蛋白质来转化热能,以供应人体的生理需要。这样人体不仅不能充分地利用摄取的蛋白质,反而还要耗费体内大量的能量来转换蛋白质,使之变成热能,造成体内能量的浪费。所以,这两种早餐的吃法都是不科学的.

注意事项:

合理的早餐,应该是主食干稀搭配,既有馒头、油条,又要有豆浆和稀饭;要米面混食,面条、烙饼、炒饭,米饭相搭配。早餐的副食要合理,进食鸡、鸭、鱼、肉、奶、蛋要做到间隔搭配,但不要偏食或择食.早餐还应进食一定量的新鲜蔬菜,以保证能量和人体所需要营养物质的合理供给,这样才能促进青少年的健康成长。

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