野燕麦的功效与作用_野燕麦的营养价值_野燕麦怎么吃才健康-有问必答网

有问必答-医疗信息

寻医
找好医生 找好医院 医院频道 家庭医生
资料
互动
电话咨询 健康百科 一对一咨询
我是医生 我要为患者解决问题
资源简介 数据库产品介绍
首页 > 食材 > 野燕麦
野燕麦 野燕麦,为禾本科植物野燕麦的种子。夏、秋季果实成熟时采收,脱壳取出种子,晒干。

禁忌人群 糖尿病患者忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜产妇和体弱者。

野燕麦的功效与作用
野燕麦味甘、性温。补心止汗;主虚汗不止。 1.预防心血管疾病 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。 2.降血糖 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。 3.润肠通便 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。 4.补充钙质 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。 5.延年益寿 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 6.美白祛斑 燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

野燕麦的营养价值 1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。 2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。 3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

野燕麦的食用方法 鸭血糯实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。 以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口。

介绍 > 禁忌人群 > 适宜人群 > 热量表 > 功效作用 > 营养价值 > 食用方法 > 相克表 >