金枪鱼罐头的功效与作用_金枪鱼罐头的营养价值_金枪鱼罐头怎么吃才健康-有问必答网

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金枪鱼罐头 金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。 2000年估计全球金枪鱼罐头生产量为17000万箱(约150万吨),美国、泰国、西班牙、日本、意大利、菲律宾、法国等是金枪鱼罐头的主要生产国,而美国、法国、意大利、美国、西班牙、德国又是金枪鱼罐头的主要消费国。

禁忌人群 儿童、糖尿病患者忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。

金枪鱼罐头的热量表(每100克)
  • 能量(千卡)189
  • 蛋白质(克)27.1
  • 脂肪(克)9
  • 硫胺素(毫克)0.02
  • 核黄素(克)0.12
  • 胆固醇(克)50
  • 钾(毫克)260
  • 钠(毫克)290
  • 钙(毫克)12
  • 镁(毫克)33
  • 铁(毫克)1.6
  • 锰(毫克)0.05
  • 锌(毫克)1.1
  • 铜(毫克)0.2
  • 磷(毫克)200
  • 硒(微克)90
  • 碘(微克)14
  • 烟酸(毫克)16.1
  • 叶酸(微克)5

金枪鱼罐头的功效与作用
1.提高记忆力 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。 2.预防心血管疾病 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。 3.增强免疫力 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。 4.延缓衰老 瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。 5.令人愉快的食物 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。 6.助产大力士 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。

金枪鱼罐头的营养价值 高蛋白,低脂肪。

金枪鱼罐头的食用方法 巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

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