包子的功效与作用_包子的营养价值_包子怎么吃才健康-有问必答网

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包子 包子是一种古老的传统面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有扬州富春包子、天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、土包子与长春一品鲜包等等。

适宜人群 一般人都可食用。

包子的功效与作用
包子中含有维生素B族、淀粉和膳食纤维,还含有丰富的矿物质,主要功效有:
1.能保护肝脏,具有一定的解毒功能。
2.有利于延缓衰老,防治肿瘤,预防动脉硬化等症状。
3.能提高人体免疫力,改善营养不良和身体瘦弱等症。
4.调节中枢神经和免疫系统,对头发、皮肤和骨骼生长有重大影响。
5.促进血液循环,防治心血管疾病。
6.稳定神经系统,为身体储存和提供热能,维持大脑正常运转。
7.调节脂肪代谢,有助于消化,增强肠道功能。
8.改善骨质疏松、心悸气促的症状。
9.能安神除烦,缓解疲劳。

包子的食物相克表
相宜 暂无
相克 暂无
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