一般组织间隙或体腔内有太多量的体液存在体内就会形成水肿。我们经常讲的水肿其实是指组织间隙内的体液增多，或是体腔内体液增多都称积液。水肿可表现为局部或全身的水肿。全身水肿往往同时伴有浆膜腔积液，比如腹水，胸腔积液以及心包腔积液。患者出现水肿应及时治疗，食疗就是很好的方法。那吃什么利尿消肿最快呢?
患者需要多吃富含钾的食品，还要多喝水，多吃利尿的食物。首先是薏米，薏米可以起到健脾利湿的功效，还能促进血液和水分新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可及时排出体内囤积的水分。冬瓜味甘，具有利尿消肿和清热消渴的作用，而且富含维他命B1和纤维素，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
荷叶味甘，对扩张血管及排水瘦身有很好的作用。
还有苹果醋中的果胶质能促进肠道蠕动，并伴有酸化作用。而且碱性体质很可能引起水肿，如果以苹果醋来平衡身体的酸碱值，就有利尿的作用，可以起到减轻体重的效果。香菇含有丰富的蛋白质，可以促进血液循环，消减水肿，而且将香菇煮汤吸收会更好。
红豆富含维他命B1和B2，蛋白质以及多类矿物质，还有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿也有奇效。咖啡因能促进身体的新陈代谢，还能加速身体排水，对面部和眼部的水肿很有效果。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，也是消减水肿很好的水果。香蕉含有丰富的钾质，其中的高钾能帮助排出体内的纳，有改进水肿和润泽肤色的功效。
相信大家在生活中经常会遇到这样的情况，早上一觉睡醒发现自己的脸肿的很厉害，像是给人打了几巴掌一样。这是因为新陈代谢障碍，不易排解水分，进而导致体内含有很多囤积的水分形成的水肿。最有效的方法具是睡前少喝水，平时多吃一些利尿消肿的食物。只要坚持食用，就能让你变得更加漂亮迷人。